Grillen ist eine echte Kunst – aber diese Kunst kann erlernt werden.

In einem Grillkurs erleben Sie aufregende Stunden und lernen so zu grillen, dass Ihre privaten Grillpartys künftig Ihre Freunde vor Neid erblassen lassen werden. Im Kurs lernen Sie den optimalen Zuschnitt des Fleisches und Grilltechniken wie das Langzeit- und das Kurzzeit-Grillen. Im Kurs widmen wir uns auch der Zubereitung von köstlichen Soßen, die den Geschmack des Fleisches unterstreichen, statt ihn zu überdecken. Sie lernen, wie richtig gewürzt wird, und grillen auch Fisch und Meeresfrüchte.

Der Kurs ist als ein Erlebniskurs konzipiert.

Neue Grillrezepte lernen Sie in Pino Ficheras mediterranem Grillkurs. Hier kommen edle Speisen wie Trüffel-Salsiccia, Mangaliza-Speck, Focaccia, Stracchino-Käse oder Tropea-Zwiebeln zum zarten Côte de Boeuf Double vom Bistecca di Fassone Piemontese hinzu. Sie lernen hier auch, auf dem Grill die richtigen Beilagen wie Auberginensalat, Kartoffeln mit Käse und Oliven oder anderes zuzubereiten.

Grillkurs und Whisky-Tasting?

Unser Haus arbeitet außerdem mit verschiedenen Destillerien zusammen. Mit diesen Partnern erweitern wir auf Wunsch den Kurs um ein Whisky Tasting. Sie erlernen viel über dieses göttliche Getränk und Sie wissen nach dem Kurs, wie Whisky als Reife- und Veredelungsmöglichkeit für Premium Beef angewandt wird. 

Team-Building mal anders!

Gerne arrangieren wir einen privaten und geschlossenen Kurs für Ihre private Feier oder Ihr Firmenevent. So ein Grillkurs eignet sich mit seiner kommunikativen und kulinarischen Ausrichtung auch sehr gut für das Teambuilding. Erkundigen Sie sich im Thai and Turf Steakhouse nach aktuellen Terminen der Grill Academy. Sprechen Sie uns an, wenn Sie einen geschlossenen privaten Kurs organisieren möchten.

Meisterkoch Pino Fichera freut sich auf Sie!